バレンタインにちなんで洋風にしてみました
2015-02-13
こんにちは♪
明日はバレンタインデーですが、イベント好きの私としてはご飯もちょっとだけ手間をかけようかなと思ってしまします（笑）
最近、息子はもうすぐ保育園で行われる発表会の練習をはりきってます。
毎日元気に帰ってきてくれる姿を見るとこっちも元気になりますね♪
ただ、私も妊娠9か月を迎え少々仕事と家事と子育てがでちょっとだけお疲れモード・・・
そこで今回はタウリン豊富なイカの一夜干しを使ってアヒージョを作ってみました♪
所要時間：２０分
①オリーブオイル（８０ｃｃ）とにんにく（スライスして１カケ）、鷹の爪（１本）を小鍋にいれて弱火でじっくり煮詰めます。
②その間にきのこ、イカの一夜干しを食べやすい大きさに切ります。
③にんにくが沸々と揚がってきたら食べやすく切った干物をお鍋に入れます。
④弱火のままじっくり食材に火を通します。
⑤出来上がりにバジルをふりかければ出来上がりです♪
今回は日曜日の朝に作ったフランスパンがあったのでバケットにつけて食べました～☆
パスタソースとしても美味しいですよ♪
バレンタインの一品としていかがですか？？
手軽に作れます☆
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