美味しい干物づくりは大分県の水産加工会社　マルサン商店

本日節分です♪

こんにちは☆本日節分ですが、今晩のご飯はやはり恵方巻きでしょうか？？

私は、朝から恵方巻きと煮物を作り、あとは“節分イワシ”で完成です！！

最近の恵方巻きはすごいですよね。ご飯だけでなく、ロールケーキやサンドイッチまで恵方巻きに見立てて・・・。

でも、ロールケーキ１本黙々と私は食べきれないなと思いながらこの日を迎えました（笑）

今回はそんな恵方巻きっぽい新しい節分イワシの食べ方を考えました～。

 

 

所要時間：１５分

①イワシの干物（４尾）の内臓と中骨を取り除いて手開きにする。

②油揚げ（４枚）を開いてイワシ、カニカマ（２本を半分に切って４本にする）を置いてくるくる巻きます。

巻き終わったら茹でた水菜で結びます。

③白だし（大匙２．５）、みりん（大匙２）、はちみつ（大匙１）、酒（大匙１）、水（大匙４）、しょうが（適量）をすべて混ぜ合わせシリコンスチーマー等レンジ調理器具に入れます。

④６００Ｗで１分３０秒、ひっくり返して６００Ｗ１分３０秒（ご自宅のレンジで時間は調整してください。）加熱します。

⑤盛り付けて出来上がりです。

 

こんなに美味しいイワシを鬼さんは嫌うんですね・・・。まだ間に合います！！是非ご活用ください♪