美味しい干物づくりは大分県の水産加工会社　マルサン商店

イワシチーズフライ（お弁当にも）

こんにちは☆

この前まですごく暑かったのに昨日の涼しさ！！びっくりです。

暑さ長引くと思っていたので、クーラーで電気代も高くつくなぁと思っていたところなので、私には大歓迎の涼しさです♪でも、また暑くなるみたいですね・・・（汗）

今回はお弁当に入れれるような一口サイズのフライを作ってみました☆

私の作るお弁当にはちょこちょこ登場するこの巻フライ。

旦那さんは小学生のころのお弁当に干物が入って

いるのは当たり前のことらしいのですが、私は馴染

みがなかったので、お弁当用メニューも開発中☆

 

所要時間：20分

①イワシ丸干し（黄金イワシ使用してます。）を手開きで３枚におろします。

②イワシをキッチンペーパーで軽く拭いて、とろけるチーズをおいて巻いて、つまようじで止める。

③小麦粉→溶き卵→パン粉の順番で衣をつけて１８０度の油で揚げれば出来上がり☆

 

夏は大葉や梅を入れても美味しいですよ♪