美味しい干物づくりは大分県の水産加工会社　マルサン商店

簡単です！ローストガーリックステーキ

 

米水津今日は大雨です。雷もなりだしそうで・・・。

そんな中、息子は朝から虫かごぶらさげて、カニさんでも取りに行く気満々の様子(笑)

虫かご持ったまま保育園へ連れて行きました☆最後はちゃんと回収しましたけどね♪

最近虫かごが好きな息子ですが、中には何も入れさせてくれないんです（汗）

ただ首からかけているだけ。

でも嬉しそうだから良しとしよう♪

今日は題名だけみたらお肉想像しちゃいますよね(笑)

魚のステーキもステーキでしょ？ムニエルとはちょっと違うはず！

所要時間：15分

①イワシ丸干しを手開きします。頭、内臓、中骨を取って下さい。

②開いたら薄くお酒を塗っておきます。

③にんにくをみじん切りにしてフライパンに油をひきます。

④フライパンににんにくを入れて、ローストガーリックを作ります。（面倒な人はローストガーリック調味料があります）

⑤イワシ丸干しを両面焼いたらできあがり☆

にんにくが少し加わるだけで、和食の干物が洋食になりますよ♪