美味しい干物づくりは大分県の水産加工会社　マルサン商店

お弁当の主役に！干物でスコッチエッグ風

こんにちは。また、久しぶりの更新となりました（汗）

運動会シーズンですね♪

もう、終わっている方もいらっしゃるとは思いますが、我が子も10月に初めての運動会です！！

たぶん、踊らない・走らない・しゃべらないの3原則で運動会を行うことでしょう(笑)（うちの子、人見知りなので・・・）

運動会の楽しみと言えばお弁当♪

私も母のお弁当大好きでした！息子にもそう思ってもらえるように考えた料理を今回は紹介します☆

所要時間：20分

①カマス開き2枚の身だけを取ってＦＰに入れます。

②はんぺん1枚もＦＰに一緒に入れます。

③ＦＰでなめらかになるまで混ぜます。

④うずらの卵を手順③までの種で包みます。

⑤小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつけて180度の油で揚げれば出来上がりです♪

※7～8つくらい出来ます。

カマスは今が旬でクセがないので魚が苦手な方でも美味しく食べられると思いますよ☆☆